第130章 海鲜酒楼准备开业
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自从季雪瑶离开怀远县后,季允楠马不停蹄地投入到季全海鲜酒楼开张的筹备工作当中。
在沈县令的鼎力相助之下,工匠们迅速到岗就位,厨师们也在加紧试制菜品,而服务员的招募工作,则主要交由大湾村的村长负责推荐。
招聘要求不算高,年龄在十五到二十五岁左右,性别不限,已婚者优先。这些条件是季雪瑶离开前交代的,理由有三:一、这个年龄阶段的人体力好,能接受高强度的工作;二、性别不限是因为工作分工不同,男子力气大,但有时候做事没有女子那般细心;三、这个工作需要懂一些字,这个由酒楼统一培训,已婚者因为需要养家糊口的责任重大,不会轻易离职,稳定性强,利于后续发展重要人才,毕竟以后还是想着要在其他地方开分店的。
在层层的筛选之下,挑了五十人进行上岗前培训,这个培训流程也是季雪瑶离开前写好交给他的。
妹妹才离开没多久,又有八个年轻男子找上门来,并带来了她亲笔写下的书信。信中的内容很简单,就是请二哥帮忙给这几个人安排一份差事,好让他们能有个落脚之处。至于其中缘由,信里并未言明。
以季允楠对妹妹的了解,她可不是那种喜欢多管闲事的人。既然妹妹特意交代了此事,那就必然有其道理所在,照着办准没错儿!
由于住在客栈多有不便,季允楠一早就吩咐工匠们先将酒楼的后院修缮妥当,还专门划出了两个小院子。其中一个给自己和杨秦钰居住,另一个则留给杨沁如。
除此之外,边上还有两排专供酒楼员工住宿的房屋,四人一间,可容纳八十人。
时光荏苒,转眼已过大半月光景。
如今这座酒楼已按照季雪瑶画的装修图完成了大部分的装修工程,眼看着即将正式开业迎客。
季允楠用罢晚餐后,便回到自己房中,开始整理近日厨师们精心研制出的各式佳肴,并琢磨着如何给它们取一个充满喜庆寓意的名字。
早些时候,瑶瑶曾向他提供过一些不错的建议,例如:龙凤呈祥、花开富贵、紫气东来、财源滚滚等等……然而,面对眼前琳琅满目的菜品,季允楠却陷入了困境——究竟该给每道菜定下怎样恰如其分的名称呢?
正当斟酌再三仍无法决定之际,季允楠突然想到或许可以与杨沁如来共同商议此事。
于是乎,他轻手轻脚地来到杨沁如院门前,轻轻叩响了那扇院门。
没过多久,只听吱
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